삶은 메추리알 냉각기

삶은 달걀을 위한 메추리알 냉각기

얼음물에 의해 급속 냉각된 후 즉시 분쇄기로 옮겨지는 냉각 탱크는 익힌 메추리알을 받습니다.

온도가 낮아지고 껍질이 달걀 내부에서 분리되어 냉각기 통을 통과한 메추리알을 훨씬 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.